1、食材:红小豆80克、水40毫升、冰糖10克。2、将准备好的红豆洗净,用水浸泡6小时。
3、将泡好的红小豆放入电饭锅中,加入大量清水。4、开启煮粥模式,将红小豆煮熟。
5、煮好后,在电饭锅中放入所需要的冰糖。6、再煮一次煮至水干。7、最后水煮干后,用筷子将红豆和冰糖搅拌均匀即可。
1、红豆加水浸泡一夜,豇豆加水浸泡一夜。头天晚上泡上,第二天下午我才开始做,泡了将近18个小时,红豆取出控出水。豇豆也取出控干水。
2、锅里加清水2000克,放入泡好的红豆,盖好盖子。
3、大火烧开转中火,水开后再放入豇豆,锅盖留出一些缝隙,怕溢锅。
4、红枣洗净去核。切成小块。
5、冰糖放入碗中。
6、红豆和豇豆煮到能轻松碾碎的程度。同时锅里水剩余不是很多了,加入冰糖、加入红枣拌匀。
7、红枣加入后,锅里水已经所剩无几,接着熬,熬到锅里没有水了,时间大概有十分钟。
8、稍晾几分钟,分次取出压成泥,不用全部压碎带些颗粒更好吃。