发面一般多久可以发好

1. 发面一般需要一定的时间来发酵，不是短时间内可以完成的。
2. 发面需要时间是因为面团中的酵母菌需要发酵产生二氧化碳，使面团膨胀变松软，同时也会产生香气和口感。
3. 发面的时间因面团的种类、温度、湿度等因素而异，一般需要2-3个小时，有些面包甚至需要一整夜。
所以，发面需要一定的时间才能发好，需要耐心等待，但也可以根据不同的面团和工艺进行调整。