步骤/方式一
锅中放油烧热，小火，放入一片烤冷面饼。
步骤/方式二
打入一个鸡蛋，用铲子搅碎，等到鸡蛋稍微凝固后，把烤冷面翻面。
步骤/方式三
在冷面4个边上放入少许水，使烤冷面饼变软，然后抹上适量烤冷面酱，撒上烧烤料
步骤/方式四
放入火腿肠和香菜，撒上2克白糖和一勺醋。
步骤/方式五
将烤冷面卷上之后就可以盛盘出锅了
步骤/方式六
切成段。
步骤/方式七
然后撒上适量的黑芝麻，即可开吃了
薄薄的冷面皮包裹炸过的香肠鸡蛋等丰富食材，配上独家酱料，酥脆喷香有嚼头，真的完爆路边摊！做法其实很简单，自己做的料足又健康。
烤冷面一般可分为碳烤、油炸、和铁板三种，那么大家知道烤冷面的做法吗？下面小编就为大家介绍一下烤冷面的做法吧。
步骤：1 平底锅中滴入少量油，放一张烤冷面，打入一个鸡蛋。
2 将鸡蛋涂匀，等待鸡蛋稍微凝固。
3 翻面，涂上预先调好的酱。
4将预先从中间切开小火煎热的火腿肠放入
5加少量醋，孜然，盐，香菜末，葱末。
6 将烤冷面从两侧向中间裹住香肠。
7 用木铲切成小段。
只需要5分钟，一份地道的东北烤冷面就出锅了。在家就能做，方便又快捷，平常可以用来当早餐或夜宵。
想吃的时候，再也不用到处寻找烤冷面小推车的身影了，也不用夜里饥肠咕噜的时候外出觅食了。
