做鲜面条可以放木薯粉吗（面条和面加木薯粉正确方法）

当然可以。木薯粉具有很强的黏性和弹性，加入适量的木薯粉可以使面条更加Q弹有嚼劲。但是，木薯粉的比例不宜过多，否则面条会过于黏腻，影响口感。一般建议木薯粉与面粉的比例为1:4左右。此外，在制作过程中要注意控制好面团的湿度和温度，避免面条过于干燥或湿润。总之，适量添加木薯粉可以为鲜面条增添独特的口感。

可以放，木薯粉会让面条更劲道，且不易粘在一起。