区别:外观不同、定义不同、蜜源不同、产地不同。
1.
外观不同:雪蜜未结晶时颜色为浅黄色,结晶后为白色或乳黄色,且极易结晶,结晶后为凝脂状,蜂蜜根据品种的不同外观也有不同,颜色有白色的也有琥珀色的,结晶后有油脂状的也有颗粒状的;
2.
定义不同:雪蜜指蜜蜂采集椴树花蜜酿制而成的蜂蜜,而蜂蜜是所有蜜蜂采集花蜜并酿制而成的蜂蜜的统称。
3.
蜜源不同:雪蜜的蜜源植物是椴树科植物椴树,而蜂蜜的蜜源较多,像荔枝蜜、枣花蜜、油菜花蜜等;
4.
产地不同:雪蜜主要产自于我国东北的完达山山脉、长白山山脉等地区和俄罗斯的
雪蜜是白色的蜜,是东北那的椴树蜜,因为结晶后像雪一样,也叫雪蜜。白蜜一般情况是指槐花蜜。