洋芋擦擦的家常做法陕西老乔（正宗洋芋擦擦的做法陕西）

用料

土豆 1个

番茄 2个

面粉 适量

蒜 5瓣

盐 适量

醋 2勺

酱油 2勺

陕西洋芋擦擦的做法步骤

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆刨丝，裹上面粉拌匀

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水烧开后，放土豆片蒸15分钟

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄去皮切丁炒到起沙

步骤 4

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜瓣加入盐，捣碎

步骤 5

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捣好的蒜放入碗中，加一点白开水，加两勺醋，两勺酱油调味。蒜汁完成。

步骤 6

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧油做芝麻油。（我的芝麻已经炒熟出油了，所以没有滋啦一下）

步骤 7

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料准备就绪

步骤 8

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

爱吃多少挑多少，拌匀就可以吃了。

将洋芋丝与适量的面粉拌匀，上锅蒸熟即可