担担面怎么炒好吃（正宗重庆小面调料）

准备食材，豆芽是精髓，一定要有。胡萝卜、圆白菜都切丝

油热下锅翻炒（配菜全都一起），加入盐、酱油、蚝油调味。翻炒两到三分钟后加水。

四到五分钟后加入担担面翻炒，老抽滴点上色，盖锅焖一分钟即可出锅。