香菇肉蛋炒饭的配方（香菇酱油炒饭配方）

香菇肉蛋炒饭是一道美味的中国家常菜，配方包括：香菇、猪肉丝、鸡蛋、葱姜蒜、米饭、盐、酱油、料酒和胡椒粉。

首先将香菇泡发切丝，猪肉切丝，鸡蛋打散备用。

炒锅烧热后放入适量食用油，放入葱姜蒜爆香，接着加入猪肉丝煸炒至变色，再加入香菇丝炒匀，接着倒入鸡蛋翻炒均匀，最后加入米饭炒散，调入盐、酱油、料酒和胡椒粉调味，炒匀即可。这道炒饭香气扑鼻，口感鲜香美味，是一道深受大家喜爱的家常菜。