雀儿粑做法（软雀儿粑最正宗的做法）

用料

糯米粉200克

糯米粉

糖10克

软雀儿100克

步骤 1

洗干净软雀儿

步骤 2

切碎软雀儿草????

步骤 3

加入糯米饭或者是糯米粉

步骤 4

加上糖拌匀

步骤 5

捏成丸子，可以包馅也可以不包馅。我做了不包馅的和包了芝麻馅的，两个口味

步骤 6

小火煎熟或者是蒸熟，就可以吃了。

小贴士

1 把软雀儿切碎一些，比较口感好。

2 注意加入糯米饭或者是糯米粉的时候，要稍微有点干干的才好定型。手上捏团子的时候感觉太湿了就再加点糯米粉拌匀即可。

上山采摘软雀儿草

步骤2/10

洗干净

步骤3/10

在石臼里砸烂

步骤4/10

切碎

步骤5/10

加入糯米粉和籼米粉，揉匀

步骤6/10

做成一个粑，将芝麻碎和红糖拌匀做馅儿，放在锅边

步骤7/10

怕太硬的话做些放在蒸隔上

步骤8/10

大火蒸到香味飘出就熟啦

步骤9/10

趁热吃最好吃