山西过油肉需要什么配料(山西过油肉正宗做法央视)

山西过油肉需要什么配料(山西过油肉正宗做法央视)

首页维修大全综合更新时间:2025-05-06 22:23:06

山西过油肉需要什么配料

山西过油肉是一道传统的山西特色美食,它以肉质鲜嫩、口感极佳而闻名。它的配料主要包括五花肉、姜、葱、大料、八角、桂皮、料酒和酱油等。制作方法是先将五花肉切成块,放入热油中煎至金黄色,再加入各种调料炒煮,直到肉熟烂入味。这道菜肴味道适中,口感鲜美,深受喜爱。搭配米饭和小菜一起食用,百吃不厌。

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