吃色拉油好还是豆油好 吃色拉油好还是豆（鲜榨大豆油和色拉油哪个好）

色拉油较好。

1、豆油

大豆油取自大豆种子，大豆油是世界上产量最多的油脂。

大豆毛油的颜色因大豆种皮及大豆的品种不同而异。一般为淡黄、略绿、深褐色等。精炼过的大豆油为淡黄色。

2、色拉油

俗称凉拌油，是将毛油经过精炼加工而成的精制食用油，可用于生吃，因特别适用于西餐“色拉”凉拌菜而得名。