冰粉用凉水还能凝固吗（冰粉粉不用冰箱可以凝固吗）

不能。

用凉水冲不能结晶定型，要用开水冲。

做冰粉的方法步骤如下：

所需原材料：

1、主料：冰粉粉10克、热水500毫升、红糖30克、水50克。

2、辅料：葡萄干、蔓越莓干、白芝麻。

第一步：先准备一份冰粉粉。

第二步：然后加入热水搅拌均匀。

第三步：搅拌均匀的冰粉水，倒入碗里自然凝固即可。

第四步：然后将红糖加水，煮到稍稍浓稠。

第五步：凝固后的冰粉用刀划成小块。

第六步：将冰粉倒入碗中，加入葡萄干、蔓越莓干、白芝麻、枸杞。

第七步：最后淋上红糖浆。

第八步：搅拌均匀就可以吃了。

冰粉最好建议用开水来做，凉水本身就是冷的，这样对凝固效果不是很好，