1. 将酵母粉提前溶解在清水中，搅拌至酵母粉溶化；
2. 混合面粉和南瓜粉，白砂糖；
3. 加入无味液体油，稍稍拌匀；
4. 缓缓加入酵母溶液，边加边搅拌；
5. 拌至没有干粉的状态；
6. 再用手揉成一个“3光面团”；
7. 面团放入盆中，盖上盖子或者保鲜膜，放在温暖处发酵；
8. 发酵至原体积的两倍大小，手指沾干粉戳洞，不回缩不塌陷，发酵完成；
9. 案板上撒些干粉（份量外的），将其重新揉成一个光滑的面团，软硬度与发酵前基本相当即可；
10. 将面团揉成长条；
11. 再切成50g一个的小剂子；
12. 撒上些干粉，将小剂子压扁；
13. 取一个小剂子，擀开成直径5cm左右的圆形；
14. 用刷子在圆形面饼的一面上刷上一层薄薄的油（无味液体油2）；
15. 然后将面饼对折，刷油的一面朝内；
16. 面饼的中间用拇指和食指捏出一个小尖尖；
17. 然后用梳子或者刀背上的齿在饼上刻上线条；
18. 放入铺好蒸笼纸的蒸锅，盖上盖子，饧发15~20分钟；
19. 大火上汽后，继续蒸13~15分钟，关火后不揭盖，焖3~5分钟，再缓缓揭开锅盖，稍凉至温热即可食用。
食材:面粉250g 酵母粉3g
辅料:玉米油适量 温水适量
具体步骤:1.准备一个大容器，将面粉酵母粉倒入容器中然后加温水。
2.用筷子搅拌，挑成絮状。
3.用手揉成团，盖上盖子发酵，发酵至原来的两倍大。
4.发酵好的面团加少许粉揉光滑，分成等份的小面团。
5.取一小块面团，用擀面杖擀成薄片。
6.擀好的面片，用刷上一层玉米油。
7.之后将刷过玉米油的面皮对折。
8.用干净的梳子压出痕
9.依次做完，放入蒸锅，二次发酵，现在天气热，我大约发酵15分钟，荷叶明显变大。然后开始蒸15分钟，闷3分钟即可。
