1.
直接生吃:菠萝蜜一般都是直接生吃的,先用刀将菠萝蜜从中间切开,然后将黄色果肉取出即可食用。如果买回来的菠萝蜜还没有成熟的话,可以将其与苹果放在一起,成熟的苹果会产生少量的乙烯气体,能够将菠萝蜜催熟。
2.
煮熟再吃:不想生吃菠萝蜜,可以将其煮熟后食用。将菠萝蜜果肉洗净沥干,然后放入锅中加入适量的水和食盐,用中火熬煮15分钟即可食用,煮熟后的果核也可以剥皮食用,味道好营养也更容易被人体吸收。
3.
做菠萝蜜粥:准备菠萝蜜的果肉100g,小米150g,将菠萝蜜的果核剥下,然后将果肉切成小块。先将小米下锅煮10分钟,将菠萝蜜果肉放入锅中一起煮,煮15分钟即可煮熟。将煮熟的菠萝蜜粥乘出装入碗中即可实用。