超市里冷冻虾怎样清洗 从超市买的虾怎么处理（刚买的虾怎么清洗干净放冰箱）

超市里冷冻虾应该先解冻再清洗处理。
冷冻虾一般是包装好的，当中可能夹杂着一些其他的物品，如螃蟹脚、贝壳等，需要淘洗干净。
但是如果在冷冻的情况下清洗，可能会导致虾肉的变色，口感的降低，严重的甚至可能会影响到食品安全。
将冷冻虾取出来，放到冷藏室里解冻，可以加快解冻的速度，但是需要注意的是，在解冻过程中虾的内部已经开始滋生，如不及时处理，容易滋生细菌和产生毒素。
解冻完后用清水将虾泡泡，然后捞出来，放入热水中煮三到五分钟，最后放入清水中冲洗即可。

处理方法：

1、取适量温水，将冷冻基围虾放入化冻；

2、待完全化冻后更换适量温水搓洗，将基围虾外部污垢去除；

3、使用剪刀剪去虾头、虾尾及基围虾胸鳍；

4、弯起虾身，使用牙签在基围虾背节连接处轻轻挑出黑褐色虾线；

5、用手挤压虾尾，将虾尾处消化残渣挤出；

6、使用温水将冷冻基围虾漂洗干净即可。