炸面筋丝儿的做法（炸面筋丝的做法大全集）

炸面筋丝儿是一道美味的传统中式小吃。首先，将面筋切成细丝，然后用开水泡软。

接着，将泡软的面筋丝沥干水分，用淀粉和少许盐拌匀。

热锅加油，待油温达到180摄氏度时，将面筋丝逐批放入炸至金黄酥脆。捞出沥干油，撒上适量盐和五香粉调味即可。这道炸面筋丝儿香脆可口，适合作为下午茶或零食享用。

1.准备好材料，蒜蓉酱和调料混合一下备用。

2.温水加盐搅匀，加面筋，顺时针搅拌。

3.搅成面筋状，倒掉多余的水，盖保鲜膜30分钟。

4.醒好的面筋擀平，切成条状。

5.用筷子夹住，然后撑着卷起来收口按紧，取掉筷子就可以了。

6.用刀旋转切开，放进烤箱烤，就可以了