青蟹芋艿番茄煲怎么做（番茄蟹煲的做法大全集）

食材：青蟹650g、芋艿550g、番茄200g、油适量、潮汕菜脯适量

青蟹芋艿番茄煲做法步骤：

1.将青蟹用刷子刷洗干净。

2.芋艿去皮洗干净切块。

2.番茄烫热水去皮切块。

4.汤锅放入适量的清水。

5.把整只青蟹松开绳子放入汤锅中

6.青蟹遇到滚烫的水就变乖啦

7.再放入第二只。

8.芋艿、番茄倒入汤锅中，盖锅盖，大火煮10分钟。

9.揭盖，放入适量的潮汕菜脯条，起到提味消暑的作用，再煮五分钟，即可关火。

10.将青蟹捞起放在碟子中，番茄芋艿汤盛入碗中，青蟹芋艿番茄煲就做好了。

  做法一

  主料：

  三门青蟹两只，番茄两只（可以根据自己的口味增减），土豆两只，嫩豆腐一盒。

  佐料：

  油，盐，料酒，糖。为了健康没加味精和鸡精。

  1.先把锅加热，放少许油，将土豆和番茄入锅翻炒2分钟左右，

  2.再将处理后的青蟹放入锅内，加糖和料酒，盐再次翻炒2分钟，

  3.最后加水盖上锅盖焖煮20分钟,起锅前5分钟放入切块的豆腐，

  4.美味的浓汤就算好了。