包心菜为什么里面发黑（包菜心变黑能不能吃）

包心菜上出现了少量黑点不影响食用，但是如果出现大面积的黑点则不建议食用。包心菜出现黑点有两个原因，第一个原因是因为包心菜在生长的过程施肥过多，导致氮肥的过量造成叶脉上出现小黑点或者细黑条，第二个原因就是包心菜买回来后在冰箱放置时间太久导致卷心菜缺钙出现黑点。这两种请款都是不影响食用的。

但是还有一定情况就是包心菜从里面还是发黑，包心莱里面发黑能吃吗?答案是最好不要食用，里面发黑很可能就是在储藏的该过程中得了“软腐病”，这样的包心菜是不宜食用的。

这样的菜已经烂了，不能吃了。