芒硝溶于水里水会变成冰吗（芒硝加水成冰是真的吗）

芒硝属于硝石的一种，硝石溶于水后会产生吸热反应，所以芒硝是可以用来制冰的。 

芒硝是由硫酸盐类矿物芒硝族芒硝经过一定加工，精制而成的结晶体。我国自古就有硝石制冰的做法，原理为硝石溶于水时会吸收大量的热，从而使得水溶液凝结成冰。用硝石制冰一般采用的是隔水炼冰，需要用两个容器，小容器放在大容器内，分别盛满水，在大号容器中加入硝石，小容器内会逐渐形成冰晶，而大容器中液体凝结后可以用其溶入水中再次制冰。 由于受外界条件影响较大，成冰的配比需要在实际条件中多次试验后得出，如果未达到成冰效果，逐渐加大硝石用量即可。