冻鱼化了一半再冻上可以吗（冰箱冻鱼一般几个小时能冻上）

不可以，在化冻的过程中有可能沾染上细菌，最好一次性解冻后做了吃掉，化了一半再冻上鱼肉更容易腐败变质，不提倡这样做。