烤蛋糕可以用锡纸代替油纸吗（烤箱烤蛋糕用锡纸还是用油纸）

可以

没有油纸可以拿锡纸、硅胶垫、烘焙纸等耐高温东西代替。油纸是一种韧性强、防水、耐折、吸水性好的，在原纸上涂桐油或其他干性油制作而成的，烧烤时垫在食物下面可以防止食物粘锅。

烤蛋糕不可以用锡纸代替油纸。锡纸阻碍它烤上颜色。 锡纸多数是蛋糕上面，防止过火。