金昌鱼怎样烹饪好吃（金鲳鱼为什么尽量少吃）

1.

红烧金昌鱼：首先准备金昌鱼500克，小米辣15克，锅中放入食用油15克，接着放入小米辣15克，金昌鱼500克，煸炒至定型，接着放入生抽15毫升，红烧汁15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，清水150毫升，炖煮30分钟即可。

2.

清蒸金昌鱼：准备金鲳鱼500克，改切花刀，然后放入到盘子当中，加入生抽15毫升，料酒十毫升，蚝油十毫升，葱丝15克，姜丝15克，放入到蒸锅当中，小火蒸15分钟，15分钟以后直接取出，在淋上蒸鱼豉油15毫升即可。

3.

金昌鱼汤：准备金昌鱼500克，锅中放入食用油15毫升，再放入金昌鱼500克，姜丝15克，葱丝15克，煎两分钟，接着放入热水500毫升，热水的温度为100度，加入食用盐15克，胡椒粉15克，煮15分钟即可。