百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品，具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎祛斑、护肤养颜等神奇功效。
百香果一年只结一次果，但是百香果的花期和过期都很长。除了每年的1月~5月间其他月份都在开花结果。
第一年种可以摘一次，第二年开始每年可以摘6到7次
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