龙鱼汤做法（龙鱼汤的正确做法）

主料龙鱼6条，内脂豆腐半盒，生菜一株

做法步骤

1. 龙鱼洗净去头，切成两段。

2. 准备蒜在油锅里爆一下，放入龙鱼炒半熟，然后装盘备用。

3. 在锅里放水，放入豆腐，煮十分钟

4. 放入龙鱼，味精，煮2分钟，放入香菜盛起。

做法

1/21 准备好食材

2/21 把干木耳，放入温水泡发

3/21 泡发的木耳摘去老根，清洗干净，备用

4/21 龙！鱼去内脏，清洗干净，切成小块，备用

5/21 西葫芦，洗干净，切片备用

6/21 鸡蛋，磕入碗中

7/21 用筷子，搅拌均匀

8/21 热锅起油

9/21 放入搅拌均匀的鸡蛋液

10/21 用铲子，翻炒至鸡蛋凝固

11/21 鸡蛋炒好后，倒入水

12/21 放入木耳

13/21 放入姜

14/21 放入盐

15/21 放入料酒，搅拌均匀后，大火烧煮开

16/21 煮开后，放入西葫芦

17/21 放入龙鱼后，翻拌均匀，继续大火烧煮

18/21 煮开后，关小火焖5分钟

19/21 时间到，关火，洒入黑胡椒粉，翻拌均匀

20/21 盛出，上桌

21/21 龙鱼非常嫩，味道好极了