自制桑葚酵素做法有哪些(桑葚自制酵素正确制作方法)

自制桑葚酵素做法有哪些(桑葚自制酵素正确制作方法)

首页维修大全综合更新时间:2025-05-07 15:40:11

自制桑葚酵素做法有哪些

1、提前一小时接通酵素机机体的电源,提前启动空气净化灭菌功能。

2、用电子称称400g糖,加入装有3L纯净水或酵素养水的酵素桶,溶解待用。

3、用环保酵素浸泡桑葚45分钟。

4、激活菌粉,在量杯中加入适量35℃左右温水,将1包菌粉倒入其中,静置溶解。

5、柠檬切片(去皮去核口感更佳)。

6、将处理好的食材称好重量后备用。

7、将食材入桶。

8、加入激活好的菌粉。

9、盖好酵素桶盖后放入酵素机内,选择“鲜酿功能”,按开始键。

10、入桶12小时后,每日搅拌2-3次。

11、发酵85-95小时后,尝试味道,酸大于甜带有果酒香味即可起桶。

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