在做玉米虾仁馅饺子的时候，玉米要煮熟了再做饺子馅。
我们都知道，玉米只用水焯一下，是不能熟的的再放到饺子馅里包成饺子，也不容易熟，所以，在用玉米做饺子馅的时候，就要提前把整根的玉米放水里煮熟了，捞出来沥干水分，再削下来放到饺子馅里，这样就可以了。
玉米做饺子馅。不是要焯水，而是要，煮熟。因为煮玉米的时间比煮饺子熟的时间长，生玉米还没有熟，饺子皮已经煮破
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