螃蟹蒸多久 清蒸螃蟹蒸多长时间合适（蒸螃蟹的正确方法蒸多长时间）

螃蟹清蒸的时间与螃蟹的大小有关。一般而言，3-4两的螃蟹需要蒸12分钟，4-5两的螃蟹需要蒸15分钟，5-6两的螃蟹需要蒸18分钟，每增加1两需要增加2-3分钟的蒸制时间。 

如果螃蟹蒸得太久，肉质会变老口感变硬，蒸得太短则可能杀不死螃蟹里面的寄生虫。

 因此，根据螃蟹的大小适当调整蒸制时间，一般蒸12-20分钟左右即可。

螃蟹蒸8分钟到20分钟。

蒸螃蟹的时间和螃蟹的大小有关系，1两重的螃蟹8分钟就能完全蒸熟，2两重的螃蟹需要10分钟才能完全成熟。每增加1两的螃蟹都需要延长2-3分钟的蒸的时间。螃蟹虽然分为海蟹和湖蟹，但因水质情况的复杂性，螃蟹体内会有寄生虫，因此必须蒸熟才能吃