用米醋做的冻绿蒜好吃，
做法，大蒜6头、米醋500克。用小刀在蒜瓣的底部和顶部薄薄的削去一层。把蒜瓣装入无水无油的玻璃罐子，不要太满，八成满即可，倒入适量的米醋。盖上保鲜膜和盖子，然后放到温暖处，浸泡2天后大蒜变绿，即可放入冰箱，随用随取即可
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