脆皮蛋糕上面如何软（脆皮蛋糕加入什么会脆一点）

其实，脆皮蛋糕刚做出来是脆的，但是不久后就会变软，如果你的脆皮蛋糕是硬的那么说明环境很干，也可能是放了时间久了，那么需要怎么样才能让脆皮蛋糕变软呢？

第一种方法，放入蒸蛋器里面蒸两分钟就可以变软，

第二种方法，放入烤箱，用锡纸包裹，外表撒上水，烤两分钟也可以变软。