鲜蚕豆汤的做法（六种蚕豆汤的做法）

1· 新鲜蚕豆米剥好，两瓣分开。里脊肉切薄片，用玉米淀粉捏好准备。

2· 锅中放油，下蚕豆、酱油翻炒，炒熟透。

3· 加水、盐，烧开，如果蚕豆较老，就多煮一会。沸腾的水中下入嫩肉片，筷子划散。

4· 肉煮熟透后，加入淀粉勾薄芡。盛出来就可以吃啦，非常鲜嫩，春天的味道。

新鲜胡豆瓣洗净备用，锅内下油烧热下酸菜炒香加水煮开，放入胡豆瓣煮五分钟，加味精起锅，汤鲜味美。