香肠炒白菜怎么做法（白菜炒香肠正宗做法）

香肠炒白菜的做法:

1、生粉加一勺水拌匀。

2、香肠切片备用。

3、白菜水里浸半小时后洗净切碎。

4、放一勺橄榄油入锅，白菜下锅翻炒几下再倒入香肠，加一大碗水、适量糖、盐、鸡精、一勺老抽，翻炒几下。

5、再倒入生粉水，加盖滚几分钟。

6、滚到水快收干，关火盛盘。

食材，香肠，白菜，葱姜，青椒，胡椒粉，蚝油，陈醋，盐，食用油

做法:白菜洗干净片成片，香肠切片，葱姜切片备用，青椒切片。起锅烧油，油热放葱姜爆香，放入香肠炒香，这时放白菜和青椒，炒软后放入所有调料，翻炒均匀，装盘出锅。

一定要快速翻炒，保持它的鲜嫩。