提高免疫力和抵抗力需要摄入均衡的营养，搭配科学的运动增强体质，通常没有什么食物能直接提高免疫力和抵抗力，但不同食物可以提供相应原料，从而利于机体免疫力和抵抗力的正常维持，但作用比较有限。常见有利于提高免疫力和抵抗力的食物指富含优质蛋白、维生素以及锌的食物。
1、富含优质蛋白的食物：如鸡肉、鱼肉、牛奶，可以通过提供充足的优质蛋白，为免疫球蛋白合成提供原料，从而对提高免疫力和抵抗力起到一定的有利作用；
2、富含维生素的食物：可以多摄入新鲜的蔬菜和水果，如油菜、白菜、猕猴桃、苹果、芒果等，因为维生素具有促进细胞生长再生，促进铁质吸收与叶酸形成，促进钙、磷吸收等作用，对于提高免疫力和抵抗力具有一定的作用；
3、富含铁、锌等微量元素的食物：常见包括菠菜、杏仁，以及其它贝类和动物肝脏，例如牡蛎、猪肝，可以帮助摄入足够的锌、铁等微量元素。而锌是免疫器官胸腺发育的重要营养物质，铁是血红蛋白的合成原料，补充这些物质对于免疫力和抵抗力的调节也较为重要。
建议均衡饮食，每天保证一定量的肉或蛋、新鲜蔬菜和水果的摄入，适当进食粗粮，帮助润肠通便，同时配合相应的运动锻炼，有利于提高免疫力和抵抗力。但如果本身存在疾病，导致免疫力和抵抗力下降，一般难以通过饮食和运动恢复，应该积极治疗原发疾病。
提高免疫力的过程中，抗体是必不可缺的武器，而蛋白质是形成抗体的基础，缺乏蛋白质会影响抗体合成。可以多吃比如牛奶、鸡蛋、瘦肉、大豆等富含优质蛋白质的食物。此外，还可以补充适量的维生素和微量元素。
