巧克力派怎么保存（巧克力派要放冰箱的冷冻还是冷藏）

要封口保存，不然容易滋生细菌，建议尽快食用。

1、可以将巧克力派放置在清凉、干爽、清洁的室温阴凉处，避免阳光直接照射，远离水和其它异味。温度和湿度最为重要，环境最好保持干燥。

2、巧克力派的储存温度为5~20℃，湿度控制在82~85℃较佳。复合型巧克力储存温度在8~18℃，湿度控制在78℃较佳。