来煲汤和炒菜。以下是一些做法：
鹿茸菇炒肉：将鹿茸菇与猪肉丝一起炒着吃，滋味特别好。在炒之前，将鹿茸菇用沸水焯烫一下，去掉水分。将猪肉切成丝状加料酒生抽和蚝油腌制半小时后，与焯好的鹿茸菇一起炒制即可。
鹿茸菇煲汤：将鹿茸菇与老鸭一起煲汤，营养丰富。在煲汤之前，将鹿茸菇用清水泡发并清洗干净，老鸭剁成块状用沸水焯烫，焯好后取出放入汤锅，再放入泡好的鹿茸菇和姜片，加足量清水一起煲制。煲好后加少量食用盐调味即可。
鹿茸菇娃娃菜：将鹿茸菇和娃娃菜搭配在一起炒着吃，口感鲜嫩。在炒之前，将鹿茸菇洗净后用手撕成条状，娃娃菜洗净后切成丝状。在炒锅中放油加热后把大蒜入锅炒香，随后放入处理好的鹿茸菇和娃娃菜用大火快速翻炒，炒匀以后加少量生抽和食用盐即可。
这些做法都非常简单，而且鹿茸菇的味道鲜美，营养丰富
1、需要材料：猪肉、鹿茸菇、一个青椒、一个红椒、料酒、耗油、生抽、大蒜、适量的食盐和鸡精。
2、新鲜的猪瘦肉，改刀，将猪瘦肉切成肉丝，加料酒、生抽和蚝油腌制半小时，之后将准备好的新鲜的鹿茸菇，把它洗净以后用手撕成条状，随后还要准备一个青椒和一个红椒，再准备适量的大蒜和食用盐，把准备好的青红椒洗净，将辣椒里面的种子去掉，再将其切成丝状，大蒜洗净以后切成蒜片，之后鹿茸菇要用沸水焯烫一下，焯好以后去掉水分。
3、在锅中放油，待油加热后放入蒜片爆香，再放入肉丝快速翻炒，直到肉丝变色以后，把处理好的鹿茸菇入锅，快速翻炒至熟后，加适量食用盐和鸡精提味，之后即可出锅。一盘美味有简单的鹿茸菇炒猪肉丝就好了。
