煲汤用吸油纸还有营养吗（食品级吸油纸煲汤）

使用吸油纸煲汤可以减少汤中的油脂含量，从而降低热量和脂肪摄入。然而，吸油纸并不会影响汤中的营养成分。汤中的营养主要来自于食材本身，如蔬菜、肉类和骨头。吸油纸主要起到吸附油脂的作用，因此对汤的营养成分影响较小。所以，使用吸油纸煲汤仍然可以保留汤中的营养。

煲汤用吸油纸确实可以吸走汤中的油脂，但同时也会吸走汤中的部分营养成分，如脂溶性维生素（维生素A、维生素D、维生素E和维生素K）和一部分有益的芳香物质。此外，吸油纸的吸油能力有限，难以去除汤中所有的油脂。因此，煲汤用吸油纸虽然可以降低汤中的油腻感，但也会损失一部分营养成分，建议适度使用。