薯面饺子详细做法（红薯面饺子的正宗做法）

薯面饺子是一道美味的传统中式小吃。首先，将土豆煮熟后捣成泥，加入适量的面粉搅拌均匀，揉成面团。

然后将面团擀成薄片，用饺子模具将面皮切成圆形。

接下来，将馅料（可以是猪肉、韭菜等）包入面皮中，用手指沾水将边缘湿润，然后将两边捏合起来，形成饺子的形状。

最后，将饺子放入沸水中煮熟，捞出即可。薯面饺子口感独特，外皮韧劲十足，内馅鲜美可口，是一道受欢迎的美食。

首先将土豆煮熟，捣成泥状，加入面粉和适量的水搅拌成面团。将面团揉成长条状，切成小块，用擀面杖擀成薄片。

将薄片包上鲜肉馅，将饺子捏成半月形。

将饺子放入沸水中煮熟，捞出即可食用。也可以将煮好的饺子放入平底锅中煎至两面金黄色，口感更加香脆。最后可以根据个人口味，配以酱油、香醋等调料食用。