原料:豌豆 100g五花肉 50g大葱 1根生姜 少量老抽 少量盐 10g生抽 少量植物油 适量
步骤
1
锅里放油,油热后,放入大葱、生姜,爆香;放入五花肉翻炒2分钟;放入老抽,继续翻炒2-3下;
2
放入豌豆翻炒3-5下;放入适量的清水,加入盐、生抽,翻炒均匀;
3
炖约45分钟,豌豆炖软烂,出锅
豌豆洗干净以后放在油锅里炒一下,然后倒入酱油,老抽以及盐,豆瓣酱一起烧熟了,出锅
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2
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