1、看纹路：头层皮即牛身表皮，具有动物皮原始的皮肤特征，毛孔排列不规则但皮肤纹理清晰，由类似绒毛的纤维层（每张牛皮的纤维层都会有个体差异、绒毛密度以及长度会有区别）以及与其紧密连在一起的稍疏松的过度层共同组成，具有良好的强度、弹性和工艺可塑性等特点。
如果是真皮，那么表面有清晰的表皮纹路和质感。
皮纤维交错，但不凌乱，颜色均匀一致。
毛孔清晰、细小、紧密、排列不规律，表面丰满细致，富有弹性。
3、闻气味：这个根据个人嗅觉系统差异而定，但绝不是类似塑料的刺激性气味。
真皮闻起来会有很重的皮毛味，即使在出厂的时候经过了处理，味道也是很明显，而假皮多为塑料的味道，毫无皮毛的香味。
4、看截面：真头层的横截面，表面的涂层较薄，表皮和类似绒毛纤维组织没有分层，就是融为一体的感觉，按下去会像皮肤一样产生皱纹，一般手感较绵软。
5、摸皮面：真头层牛皮滑爽。扩展资料皮鞋的鉴定1、皮质方面正品皮鞋选用的是优质真皮作为鞋面材料，富有光泽，摸上去柔软舒适。
在鞋面上采用镂空工艺，显得简洁大方和随意从容的气质。
假货虽然也选用了牛皮，但是大多是二层皮，加上加工比较次，所以穿起来没有正品的柔软舒适，用手摸的时候也没有真皮的那种柔软的质感。
