5至10分钟左右，粽叶(箬叶、芦苇叶)含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成分，可提取天然香精香料和食品添加剂，气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉。它不仅能用于包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制斗笠、工艺品等。
粽子的叶子不需要煮太久，煮十分钟左右就大概差不多了，因为煮的就，粽子的叶子就可能容易烂，而且粽子叶的香味也容易散失
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