鲜百叶的家常做法（鲜百叶的家常做法大全集）

鲜百叶是一道非常营养美味的食材，下面是一道简单的家常做法：

材料：

鲜百叶适量、葱姜蒜适量、红椒适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、油适量

做法：

1.将鲜百叶用清水洗净，切成适当大小的段，备用；

2.葱姜蒜切末，红椒切丝备用；

3.锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味；

4.放入红椒丝翻炒，再放入鲜百叶翻炒均匀；

5.加入适量盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀即可。

温馨提示：

1.鲜百叶煮熟后会变软，所以不要煮太久，否则口感会变差；

2.如果喜欢口感更加清爽，可以在烹饪过程中加入少量白醋。

油热放入干辣椒花椒爆香，然后加郫县豆瓣酱炒出红油，加百叶丝翻炒加盐料酒生抽醋翻炒变色加水煮半个小时