青椒焯水晒干怎么做（青椒焯水晒干的正确方法）

青椒焯水晒干，阳光明媚时运用太阳光立即暴晒而成。一般红辣椒要等自然变红的时候才采摘下来晒干。通常就是平铺在干燥的地面或网上、报纸等，直接在太阳下暴晒。暴晒期间还需经常翻动，使其受热均匀。

将一定总数的朝天椒把手绑成一束以后，悬架于农村土灶头空中，应用草、木生火所造成的浓烟开展长期性熏炕而成。

现在青椒比较便谊.我今天买了几斤青辣椒.把坏的有虫眼的挑出来.清洗干净.另把锅涮水干净烧一锅开水.把清洗好的青辣椒放进去焯十几二十秒钟.捞出放到大太阳底下爆晒注意.一定要是大太阳。晒白了一面再翻过来晒另一面.晒半干再把辣椒从中竖着剪开.晒到八分干就可以了.用容器密封保存好.炒肉炒蒜苗可香了.保存好一年都不会坏。