隔夜的蛋炒西红柿能不能吃（西红柿炒蛋冰箱隔夜还能吃吗）

西红柿炒鸡蛋隔夜但没变质通常能吃，但应注意必须经过加热才能吃。

隔夜的西红柿炒鸡蛋，如果冷藏保存得当，没有变质，在经过充分加热之后是可以食用的，对身体健康没有影响。但是，食物经过多次加热，其营养价值会有一定的流失，对于营养需求较高的人群尤其是老人、小孩等，若经常食用还会导致营养不良

西红柿炒鸡蛋过夜最好不要吃，因为鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康。