山芋适宜在每年的2-3月份间栽种，可以选择无病虫害的薯块，再将其放入到疏松透气的土壤中，然后覆盖一层地膜，等待山芋长出6-8片真叶时，即可将其移栽至土壤中，而且要在移栽后15天左右时，为山芋追施一次肥料。
1、育苗
山芋的最佳育苗时间是在每年的2-3月份，在温度较低的淮南地区需要在每年的3月上旬时进行育苗，而且育苗成功后，红薯的最佳种植时间是在每年的4-5月份，因为此时的温度较高，有利于植株旺盛生长。
2、育苗方法
在给山芋育苗时，需要选择健壮且无病虫害的薯块，再将其埋入到疏松透气的砂质壤土，然后覆盖2-3厘米的薄土，并且要在土壤上搭建小拱棚和地膜，使环境温度保持在25-30度之间，促进山芋快速发芽。
3、移栽方法
种植山芋时，需要先翻耕一遍土壤，使其更为松软透气，再往土壤中施加腐熟的有机肥料和饼肥，提高土壤的肥力，然后即可把长出6-8片真叶的山芋移栽至土壤里，并且要对其浇灌一次水分，使山芋健康生长。
4、养护管理
养护山芋时，需要在植株移栽15天后，为其追施一次腐熟的人畜粪，使山芋的生长速度加快，并且给山芋施肥，最好选择在天气晴朗的下午时进行，而且施肥后要给山芋浇灌一次清水，使其更易吸收养分。
4-5月份
山芋的栽种时间在4-5月份。此时气温在15-20℃左右，如果气候有差异，可以延后育苗时间。选用大小合适的种薯，将其栽种到土壤中。每块的距离在3厘米，覆盖一层2-3厘米厚的土。之后要用地膜保温，在长出幼苗后再揭掉
