炒酸枣仁为什么不酸（正品酸枣仁多少钱一斤）

因为酸枣是酸的，它里面的仁不是酸的，所以炒酸枣仁不酸。如果是炒酸枣才是酸的，酸枣仁也是一味中药，他是入肝经的，对失眠的效果非常好！炒酸枣仁是把酸枣剥去只炒酸枣里面的仁，仁的味道不是酸的，所以炒熟之后也不是酸的。

无论什么样的枣仁都不是酸的，有一点点儿苦涩。炒熟以后苦味基本上消失了！炒枣仁的作用就是改善失眠。