红薯软了是变质了吗（红薯能放冰箱保存吗）

红薯软了有可能是变质坏了。但红薯煮熟了也会変软的。所以如果红薯是生的，在冬天保存不当，就会变软，变烂。这种红薯就不能在做给人吃了。但在农村里地多，在农历十月就会把红薯挖回家放在地窖里，密封好，每天要吃就下去捡，大的好的就人吃，小的就喂鸡喂猪等等。但都要煮熟。畜牲的可以不煮。

红薯软了是变质了。

红薯冻软了不能食用，冻软后的红薯表皮受到破坏，失去了抑菌抗菌的效果，此时已经滋生细菌，切勿继续食用，红薯的储藏温度在10到14度，所以不能放入冰箱冷冻保存，应该将其使用报纸包裹，然后装入纸箱中存放有阴凉通风处即可。