濮阳焖子是中国河南省濮阳地区的传统小吃，以其独特的风味和制作工艺而闻名。焖子的主要成分是绿豆粉，辅以各种调料，经过蒸制而成。以下是一种比较传统的濮阳焖子的做法：
### 材料：
- 绿豆粉：500克
- 清水：适量
- 猪肉馅：200克（可根据个人喜好选择瘦肉或带一些肥油的肉馅）
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 五香粉：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量
### 做法：
1. **调馅**：将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、盐、酱油、五香粉和胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右。
2. **和面**：将绿豆粉放入大碗中，加入适量的清水，搅拌成面糊状，注意不要太稀。
3. **混合**：将腌好的肉馅加入到绿豆面糊中，搅拌均匀，使肉馅和面糊充分混合。
4. **蒸制**：取一个蒸盘，刷上一层薄薄的食用油，将混合好的绿豆面糊倒入蒸盘中，用刮刀抹平表面。
5. **上锅蒸**：将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开水后转中小火蒸约30分钟至绿豆粉熟透。
6. **出锅**：蒸好后，取出蒸盘稍微冷却，切成小块即可食用。
### 注意事项：
- 绿豆粉的比例和水的量要适当，以确保焖子的口感既有弹性又不会太硬。
- 蒸制时间根据焖子的厚度和火力大小进行适当调整。
- 焖子蒸好后可以搭配蒜泥、辣椒油等调料食用，增加风味。
濮阳焖子的特色在于其软糯的口感和丰富的肉馅味道，是一道具有地方特色的传统美食。
