如何做粉丝蒸扇贝（粉丝蒸扇贝的正确方法）

食材明细

扇贝   500克

姜  适量

蒜头   适量

葱   适量

粉丝    适量

做法

　　1、粉丝放温水里泡软备用。（腐竹是做其他菜用）。

　　2、姜和蒜头剁成细茸，葱切成葱花。

　　3、贝肉边上黑色的内脏去，把贝肉整个割下来。把粉丝捞起放在每个贝壳上，然后把贝肉放在粉丝上。 4、淋少许油在贝肉上，再洒点细盐，再放上姜蒜茸，滴点酱油，水开后，大火蒸5分钟，出锅前放上葱花。