潜江烧虾球做法（武汉红烧虾球的正宗做法）

食材清单

小龙虾 1000g 、 油 适量 、 盐 、 花椒 、 桂皮 、 八角 、 辣椒 、 料酒 、 醋 、 酱油 、 鸡精 、 大葱

烹饪步骤

1、清洗干净，抽掉虾线，

2、预备好调料，

3、锅里，放油，适当的多一点，小火将油烧热，放香料大蒜姜葱爆香

4、虾球下锅，来回翻炒，加入料酒，醋，酱油，盐适量，继续翻炒三分钟，加水不要没过虾球，水烧干后，加鸡精，适量的淀粉水勾芡，起锅。