1、茭白30克去尾，削皮切丝，蒜片5克、姜丝5克，猪瘦肉80克切丝
2、倒入肉丝、淀粉3克，腌制15分钟
3、食用油5ML，倒入蒜片姜丝，大火爆香，倒入肉丝，煸炒至变色
4、倒入茭白，翻炒至茭白变软，加入盐2克即可
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