50斤面粉做饼放多少盐（烙饼一般一斤面粉放几克盐）

放盐的量通常是根据个人口味和食材的数量来调整的，因此无法给出确切的数字。面粉做饼所需的盐量通常是根据面粉的重量来计算的，一般建议按照面粉重量的1-2%来放盐。如果你有50斤面粉，那么根据这个比例，你可以放0.5-1斤（500-1000克）的盐。然而，为了确保食物的口感和味道，最好根据个人喜好逐渐增加或减少盐的量，适应自己的口味。

做煎饼面糊用了一斤面粉，用一克食盐足够。按这样算50斤面粉做饼应该放50克盐。煎饼面糊还要余出来零点五克到一克左右的量，方便放其他香料粉末到煎饼面糊里。这样做出来的煎饼面糊才会好吃。煎饼面糊里要放些克多源C，这东西能让煎饼面糊在制作过程中，变得蓬松，不容易碎裂。